順路驢肉產業化發展，電商帶動發展地方經濟
在河北小吃什么有名？
答案：吃驢肉
吃驢肉在河北地區是有歷史傳統的，廣泛流傳于冀中平原，其中保定漕河、滄州河間、邢臺南宮的驢火很有代表性。
01
因村順路驢肉
傳承創新成為網紅打卡地
驢肉餐飲市場多是以小吃、快餐店形式出現，能把小店開成大酒樓的卻并不多。但在石家莊的殷村（又名因村）這里有一魏家驢肉，老祖本名王喜，師從民國時期的高師，在村內烹制驢肉，推獨輪車售賣，因味道好，慢慢被大家認可，售賣驢肉成為家族的營生。
這里的驢肉為什么好吃，從凌晨四點開始的，撈出由老湯熬煮一宿的驢肉，分類加工，調配好由26味中草藥組成的鹵料，再進行新一批驢肉的熬煮。早上鹵、煮，下午小火煨煮，晚上長燜，3口直徑1.6米以上的大鍋，循環使用，日日年年如此。
正因為常年的口碑積累，驢肉店鋪生意越來越好，2/3來自慕名而來、旅游的外地及周邊地市游客，本地消費者只占1/3。因此為了滿足市場需求，魏總以父親的名字作為商標，開創了順路驢肉品牌，同時，新開兩家快餐及中餐店面，2018年，進行品牌化運作。
石家莊的元氏因村順路驢肉，已經成為當地百年老字號的傳統品牌企業，為了深入推介驢肉文化的亮點和特點，努力營造良好的市場創新模式，順路驢肉成為“網紅品牌”，進一步推動和促進驢肉文化的傳承發展。
02
驢肉產業化發展
電商助力發展地方經濟
“天上龍肉，地上驢肉”，另一面也說明了驢肉的稀有，不同于豬、牛、羊等主流肉源的快速養殖，驢的繁殖速度相對較慢，14個月產1胎，一胎只產一頭，并且幼驢的生長也很緩慢。
驢肉的稀有意味著生長周期長、成本高、供應風險高，應對當前的產能需求可能正好，而要面向省會城市，走向全國，就會是一個薄弱環節、一個巨大缺口。而經當地政府特批二十多畝用地建立的驢肉基地，為用于解決供應鏈，擴大再生，走向全國市場提供了可能。
二維碼識別，進入"因村順路驢肉"商城
順路驢肉順利成為了集養殖，生產，加工，配送于一體，形成了完整的產業鏈條。擴大生產之后，除了本地店鋪實體線下生意，在開發熟食驢肉、阿膠、驢肉醬、驢雜等副產品，進而進軍電商行業。故與中企動力合作了移動商城，以互聯網思維去實現消費趨勢的變現，實現自己在整個產業端的訴求。
因村順路驢肉將來將繼續保持傳統風味的基礎下，在中企動力移動商城助力下開辟新的產業鏈和產品升級，發揮本地產業化的帶頭作用，讓驢肉繼續成為河北的美食代名詞。我們也將攜手共創美好未來，讓更多驢肉產品走向全國。
