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 秉先賢之風骨，在當今中國，脫俗于世，在紛繁混雜的火鍋技藝中取精去糟，為紛紛攘攘的世間眾人獨留一席饕餮盛宴。油辣子、鮮毛肚、脆豆芽，精挑細選薈萃于火鍋，讓每一個到熱鬧里的顧客都能品嘗到顛倒眾生的美味火鍋。

熱鬧里火鍋市集，精選100多種民稼原生態(tài)農牧業(yè)基地特色食材，新鮮采摘，即時運貨，集市錯落陳列，食材琳瑯滿目，吆喝售賣，全明檔廚房現制、打造火鍋食材集市化，讓您看得見的新鮮，帶得走的美味。熱鬧里市集開通線上200多種特色食材選購，配送到家的一站式服務。24小時全天候營業(yè)，晚上九點過 后，增設熱鬧里逛市集夜市服務，啤酒、音樂、火鍋、燒烤、各類小吃琳瑯滿目。

國際鉑金獎大師王曉明先生三十年匠心積累，率領民稼企業(yè)研發(fā)團隊通過五年時間潛心研究，嘗百家味道，承家傳秘籍，千錘百煉，就“熱鬧里火鍋”。

為了讓更多的人吃得營養(yǎng)健康，熱鬧里鮮火鍋，特別推出了熱鬧里鍋中鍋，吃火鍋先喝湯，養(yǎng)胃又健康的用餐形式；并傳承祖輩熬制重慶老火鍋技法，精選30多種天然香料、6種不同風味辣椒、3種優(yōu)質花椒，匠心熬制3小時，慢工細活中，湯色紅亮，麻辣醇厚，溫和不燥，成為熱鬧里最具特色中國紅鍋。